N.V. Groentenconservenfabriek "Zuid-Beveland" te Krabbendijke
Ingevolge mondelinge opdracht van Heeren Commissarissen hebben wij de boekhouding over het boekjaar 1 Mei 1948 – 30 April 1949 der in hoofde genoemde Naamlooze Vennootschap gecontroleerd en kunnen daaromtrent het volgende mededeelen.
Ook in het boekjaar 1948/49 zijn de door ons voor de inrichting der administratie gegeven aanwijzingen niet geheel doorgevoerd. Er was geen splitsing van de verkoopen naar categorie afnemers, terwijl evenmin in het verkoopboek een splitsing naar prijzen was doorgevoerd.
In de aanteekeningen omtrent productie en verbruik bleken ook nog vele verschillen die niet tijdig opgehelderd en verklaard zijn.
De fabricagerapporten zijn dan ook niet voldoende door de technische leiding beoordeeld. Speciaal is er geen of onvoldoende aandacht besteed aan rendementscijfers, terwijl de afwijkingen ook niet op de rapporten gemotiveerd zijn.
Ook aan de magazijnadministratie van onderhoudsmateriaal is niet voldoende zorg besteed, zoodat er eenerzijds geen overeenstemming bestaat tusschen magazijn- en hoofdadministratie en anderzijds de boekvoorraad afwijkt van de aanwezige voorraad.
Ook de vergelijking van rendements- en verbruikscijfers van de laatste drie jaren geven zulke groote afwijkingen te zien dat we de juistheid dier cijfers niet kunnen vaststellen.
Ten aanzien van de uitbetaalde loonen bestaan geen voldoende interne organisatorische maatregelen, dat de volledigheid der uitbetaling kan worden nagegaan; evenmin kan worden vastgesteld of de betaalde loonen over de verschillende producten juist verdeeld zijn.
De voor- en nadeelige verschillen zijn geboekt ten gunste of ten laste van de afdeeling waarvoor het betreffende artikel gewoonlijk gebruikt wordt. Het is beslist noodzakelijk dat meer zorg aan dit onderdeel der administratie besteed wordt.
De boekhouding bestaande uit kas-, giro-, bank-, inkoop- en verkoopboek, benevens memoriaal en loonsplitsingsboek, werd door ons gecontroleerd met de bescheiden, voor zoover die aanwezig waren.
Op debiteuren en crediteuren is totaal-controle toegepast; de saldi uit debiteuren- en crediturenadministratie stemmen overeen met de saldi volgens de hoofdboekhouding.
Door het ontbreken van volledige fabricagegegevens konden we die niet benutten ter controle van de verantwoorde verkochte producten, evenmin als ter beoordeeling van het verbruik van groenten, verpakkingsmateriaal en hulpgrondstoffen, waarvan we dan ook de volledigheid der verantwoorde opbrengsten niet kunnen controleeren.
Als resultaat van ons onderzoek hebben wij achterstaande Balans per 30 April 1949 en Verlies- en Winstrekening over het boekjaar 1 Mei 1948 – 30 April 1949 sluitend met een saldo winst ten bedrage van f 118.350,87 opgesteld.
Door het ontbreken van nauwkeurige productiegegevens en doordat geconstateerde verschillen in het verbruik van groenten en hulpgrondstoffen niet afdoende verklaard konden worden, deelen wij, op grond van de bepalingen van het Reglement van Arbeid van het Nederlandsch Instituut van Accountants mede, dat dit rapport niet als goedkeurende verklaring is bedoeld.
| Vaste Activa | ||
| Gebouwen en Terreinen (Bijlage I) | f 59.317,— | |
| Saldo per 1 Mei 1948 | f 193.511,46 | |
| Aanschaffing en uitbreiding 1948/49 | + 3.019,76 | |
| Gesloopt in 1948/49 | – 991,29 | |
| Vroeger afgeschreven (incl. extra) | – 135.021,95 | |
| Nu afgeschreven | – 1.200,98 | |
| Inventaris (Bijlage I) | f 150.104,61 | |
| Machines fabriek | f 118.343,63 | |
| Centrale verwarming | 523,77 | |
| Waterleiding | 2.206,98 | |
| Wagenpark | 17.426,— | |
| Gereedschappen fabriek | 2.325,14 | |
| Landbouwwerktuigen | 3.082,86 | |
| Kantoormeubilair | 3.485,25 | |
| Inventaris Laboratorium | 2.710,98 | |
| Voorraden | ||
| Conserven (Bijlage II) | f 28.074,65 | |
| Fruit in vaten | — | |
| Hulpgrondstoffen – Zout | 9,28 | |
| Blik | 19.235,68 | |
| Carton | 4.004,83 | |
| Plakband | 491,40 | |
| Kisten | 714,74 | |
| Etiketten | 10.717,42 | |
| Flesschen | p.m. | |
| Vaten | 4.110,— | |
| Manden | 33,50 | |
| Zakken | 1.118,57 | |
| Brandstoffen fabriek | 996,10 | |
| Staken en ruiters | 4.276,48 | |
| Rietmatten | — | |
| Magazijngoederen voor onderhoud e.d. | 8.031,43 | |
| Leen-emballage | 214,60 | |
| Kunstmest | 226,75 | |
| Zaden | 199,61 | |
| Totaal voorraden | f 82.455,04 | |
| Vorderingen | ||
| Debiteuren – debetsaldi (Bijlage III) | f 14.881,02 | |
| Debetsaldi op crediteuren (Bijlage V) | 1.168,74 | |
| f 16.049,76 | ||
| Dubieuse debiteuren (Bijlage IIIa) | 4.126,54 | |
| Afschrijving dubieuse debiteuren | – 3.376,54 | |
| f 16.799,76 | ||
| Vooruitbetaald en nog te vorderen (Bijlage IV) | f 67.137,52 | |
| Schadevergoeding molestverlies | f 14.497,— | |
| C. Lammerts, Oud-Gastel | f 11.235,01 | |
| Terug te ontvangen in beslag genomen kas | p.m. | |
| C. Lammerts, Oud-Gastel (groenten) | p.m. | |
| Liquide Middelen | ||
| Incassobank N.V. te Goes | f 139.741,77 | |
| Postcheque- en Girodienst | f 853,97 | |
| Kas | f 1.639,11 | |
| Totaal Activa | f 543.780,79 | |
| Eigen Vermogen | ||
| Aandeelenkapitaal (100 aandelen à f 1.000,—) | f 100.000,— | |
| Algemeen Reservefonds | f 25.000,— | |
| Reserve voor te betalen Ondernemingsbelasting 1950 | f 8.580,— | |
| Reserve Bijzondere Doeleinden | ||
| Gevormd per 31 Mei 1948 | f 95.654,13 | |
| Toevoeging uit winstverdeeling 1948/49 | 52.430,05 | |
| f 148.084,18 | ||
| Vreemd Vermogen op Lange Termijn | ||
| 5% Obligatieleening | f 32.000,— | |
| 4½% Hypotheek | f 53.000,— | |
| Kortlopende Schulden | ||
| Crediteuren (creditsaldi, Bijlage V) | f 49.405,73 | |
| Creditsaldi debiteuren (Bijlage III) | 765,58 | |
| f 50.171,31 | ||
| Nog te betalen (Bijlage VI) | f 94.509,26 | |
| Waaronder belastingen | f 68.693,58 | |
| Sociale lasten | 1.826,84 | |
| Verkoopkosten | 4.042,21 | |
| Intrest | 3.185,— | |
| Kosten fabriek en overige | 16.761,63 | |
| Kosten Herstel Molestschade | f 1.466,02 | |
| Winstverdeeling 1948/49 (voorstel) | ||
| Primair dividend 6% | f 6.000,— | |
| Tantième Directeur | 11.235,01 | |
| Tantième Commissarissen | 11.235,01 | |
| Winstaandeel personeel | 2.500,— | |
| f 30.970,02 | ||
| Totaal Passiva | f 543.780,79 | |
| Opbrengsten | ||
| Teeltafdeeling – opbrengsten | f 221.710,87 | |
| Directe kosten teelt | – 124.137,49 | |
| Bruto resultaat teelt | f 97.573,38 | |
| Conservenfabriek – opbrengsten | f 981.112,68 | |
| Directe kosten conservenfabriek | – 590.834,41 | |
| f 390.278,27 | ||
| Inmaak voor derden | 7.453,15 | |
| Bruto resultaat conserven | f 397.731,42 | |
| Totaal bruto resultaat | f 495.304,80 | |
| Indirecte Productie- en Algemeene Kosten | ||
| Onkosten fabriek | f 97.140,27 | |
| Onkosten teelt | 2.693,96 | |
| Sociale lasten | 47.310,01 | |
| Intrest | 8.003,50 | |
| Verkoopkosten | 73.651,05 | |
| Omzetbelasting | 27.711,92 | |
| Onkosten wagenpark | 29.066,73 | |
| Algemeene kosten | 43.627,64 | |
| Laboratoriumkosten e.d. | 3.427,56 | |
| – f 332.632,64 | ||
| Vennootschapsbelasting 1948/49 | f 23.163,33 | |
| Ondernemingsbelasting 1949 | 2.025,60 | |
| – f 25.188,93 | ||
| Diverse Baten en Lasten | ||
| Diverse lasten | – f 24.326,58 | |
| Diverse baten | + 8.119,68 | |
| – f 16.206,90 | ||
| Diverse lasten vorige jaren | – f 3.391,43 | |
| Diverse baten vorige jaren | + 465,97 | |
| – f 2.925,46 | ||
| Saldo Winst 1948/49 | f 118.350,87 | |
| Saldo winst boekjaar 1948/49 | f 118.350,87 | |
| Af: saldo verlies 1947/48 (netto na compensatie) | – 26.370,80 | |
| Beschikbaar voor verdeeling | f 91.980,07 | |
| Reserve Ondernemingsbelasting 1950 | f 8.580,— | |
| Winstaandeel personeel | 2.500,— | |
| – f 11.080,— | ||
| Na eerste aftrekken | f 80.900,07 | |
| Primair dividend 6% | f 6.000,— | |
| Overwinst | f 74.900,07 | |
| Tantième Directeur 15% | f 11.235,01 | |
| Tantième Commissarissen 15% | 11.235,01 | |
| – f 22.470,02 | ||
| Ter beschikking Algemeene Vergadering (toe te voegen aan Reserve Bijzondere Doeleinden) | f 52.430,05 |
Op 1 Mei 1948 kwamen deze activa op de balans voor met f 193.511,46, bestaande uit: Fabriekscomplex f 180.864,43; verbouwingskosten 1946/47 f 2.931,65 en 1947/48 f 3.004,80; noodwoning directeur f 2.586,08; kosten bestrating, muur en rookkanaal f 4.124,50.
In 1948/49 werd besteed: bouw voorloopig etiketten-magazijn f 991,29 (reeds gebruikt); verbouwingen nader gespecificeerd in Bijlage I f 2.023,47 (nog niet gebruikt). Gesloopt is het voorloopig etiketten-magazijn. Saldo aanschaffingswaarde per 30 April 1949: f 195.539,93.
Afschrijvingen: op noodwoning Directeur restant f 401,10; op verbouwingskosten fabriekscomplex (10 jaar) f 593,65; op kosten bestrating, muur, rookkanaal (20 jaar) f 206,23. Totaal dit jaar: f 1.200,98.
Boekwaarde per 30 April 1949: f 59.317,—
Saldo per 1 Mei 1948: f 242.279,95. Aankoopen in 1948/49: f 60.589,35 (machines f 29.392,39; waterleiding f 1.859,66; centrale verwarming f 654,71; wagenpark f 17.521,—; gereedschappen f 2.379,75; landbouwwerktuigen f 121,25; kantoormeubilair f 4.099,11; inventaris laboratorium f 4.561,48).
Verkoopen in 1948/49: machines f 175,—; waterleiding f 531,19; wagenpark f 5.640,—; landbouwwerktuigen f 25,—; kantoormeubilair f 764,—; totaal verkoopprijs f 7.135,19; winst hierop f 5.149,92; boekwaarde verkochte activa f 1.985,27.
Afschrijving dit jaar: f 38.973,26. Boekwaarde per 30 April 1949: f 150.104,61.
Wagenpark per 30 April 1949: Dodge —; Ford vrachtwagen f 2.670,—; B.M.W. motor f 1.425,—; Skoda personenauto f 4.227,50; Skoda idem f 4.317,50; Citroën f 6.496,— = totaal f 19.136,—.
De voorraden per 1 Mei 1949 zijn door ons geïnventariseerd. Hier en daar, waar de blikken niet ordelijk gestapeld waren, hebben we schattingen moeten toepassen. Voor de volledigheid der voorraden kunnen we niet instaan, daar er geen aansluiting is tusschen de productiegegevens en de kwanta welke uit de verkoopen blijken.
Conserven – gewaardeerd in het algemeen tegen grossiersprijs:
| Doperwten | 49/1 · 991/2 | f 716,89 | |
| Geschrapte wortelen | 1.417/1 | 1.016,65 | |
| Gesneden wortelen | 24.411/1 · 18.009/2 | 10.140,72 | |
| Appelmoes | 54/1 | — | |
| Soepgroenten | 4.336/4 · 94.241/8 | 16.032,48 | |
| Tomatenpuree | 96/8 | 24,96 | |
| Diverse conserven | 327/1 · 35/2 | 142,95 | |
| Totaal conserven | f 28.074,65 |
Een groot deel der partij gesneden wortelen zal vermoedelijk onverkoopbaar zijn en is gewaardeerd op halve verkoopprijs. Van de diverse conserven zijn kersen en pruimen op halve prijs, aardbeien op 2/3 prijs opgenomen. Appelmoes en bramen zijn onverkoopbaar en zonder waarde.
Op de voorraad conserven drukken nog te betalen verkoopkosten (provisie, omzetbelasting, vracht) totaal f 2.877,10.
Blik: f 19.235,68 (nieuw blik 124.800/1 en 25.928/8; afwijkend blik 240/2 zonder waarde).
Carton: f 4.004,83.
Plakband: 39 rol à 10 rolletjes f 491,40.
Kisten: 524 stuks f 714,74.
Etiketten: f 10.717,42 (600.000/1, 200.000/2, 100.000/8 à f 10,— per 1.000; neutraal merk verkocht f 1.500,—; v.Amerongen f 217,42).
Vaten: f 4.110,— (gevuld op terrein, ledig en bij cliënten 47 stuks); voor statiegeld is onder te betalen posten rekening gehouden.
Manden: f 33,50. Zakken: 3.080 stuks f 1.118,57. Brandstoffen: ±28 ton f 996,10. Staken en ruiters: f 4.276,48. Rietmatten: —. Magazijngoederen onderhoud: f 8.031,43. Leen-emballage: f 214,60. Kunstmest: f 226,75. Zaden: f 199,61 (netto opbrengst opgezonden overjarig zaad; tekort ten laste V&W f 2.462,34).
Debetsaldi debiteuren per 30 April 1949: f 14.881,02; debetsaldi op crediteuren: f 1.168,74; totaal f 16.049,76. Saldo dubieuse debiteuren (Bijlage IIIa): f 4.126,54; afschrijving: f 3.376,54.
De afloop van debiteuren ondervond zeer veel vertraging. De saldi dateerden grootendeels van vóór December 1948; debiteuren zijn eerst in Augustus 1949 tot betalen aangemaand, waarop betalingen slechts zeer langzaam binnenkwamen terwijl vele reclames werden ingediend. Een aantal vorderingen à f 3.344,33 is naar dubieuse debiteuren overgeboekt.
De afschrijving op dubieuse debiteuren is aangevuld tot f 3.376,54; behoudens de vordering op C. Spee te Amsterdam (geschat f 750,—) worden de andere posten waardeloos geacht.
Crediteuren per 30 April 1949: creditsaldi f 49.405,73 + creditsaldi debiteuren f 765,58 = f 50.171,31. De afloop geeft geen aanleiding tot bijzondere opmerkingen.
Vooruitbetaald en nog te vorderen (f 67.137,52): teelt 1949 f 27.070,93 (zaaizaad, kunstmest, loonen, diversen); fabricage 1949 f 1.276,71; conserven f 11,19; kosten fabriek f 12.471,93; kosten wagenpark f 1.185,09; sociale lasten f 15.859,49; verkoopkosten f 346,03; algemeene kosten f 1.010,74; voorschotten diversen f 795,—; voorschotten kinderbijslagwet f 30,80; loonbelasting restitutie f 24,40; duurtetoeslag f 54,—; huurvergoeding geallieerde legers f 2.420,59; huurvergoeding A. Weststrate f 500,—; voorschotbetalingen op te leveren machines f 2.659,67; restitutie gekochte machines f 750,—; restitutie te hoog berekende herstelkosten f 670,95.
Schadevergoeding molestverlies: getaxeerde schade f 20.630,—; ontvangen voorschotten f 6.133,—; nog te ontvangen f 14.497,—.
C. Lammerts, Oud-Gastel: bij ontslag uitbetaald f 15.000,—; hiervan voor beëindiging functie f 3.764,99; te verrekenen met statutair tantième f 11.235,01.
Incassobank N.V. te Goes: saldo tegoed per 30 April 1949 f 139.741,77 (accoord met dagafschrift; april-rente niet meegenomen).
Postcheque- en Girodienst: f 853,97 (accoord saldobiljet). Kas: f 1.639,11 (tijdens controle opgenomen en accoord bevonden).
Aandeelenkapitaal: 100 aandeelen à f 1.000,— nominaal = f 100.000,—.
Reserve Bijzondere Doeleinden: gevormd uit winstverdeeling 1946/47; na toevoeging uit 1948/49 bedraagt deze reserve f 148.084,18.
5% Obligatieleening: geen wijziging, f 32.000,—. 4½% Hypotheek: saldo na aflossing f 3.000,— = f 53.000,—.
Nog te betalen (f 94.509,26): zie Bijlage VI (belastingen f 68.693,58; sociale lasten f 1.826,84; verkoopkosten f 4.042,21; intrest f 3.185,—; kosten fabriek f 3.905,02; overige posten f 12.856,61).
Kosten Herstel Molestschade: getaxeerd f 11.346,17; besteed t/m 1947/48 f 9.880,15; saldo f 1.466,02.
In de Verlies- en Winstrekening zijn de directe kosten zooveel mogelijk ten laste van de verschillende producten van de Teeltafdeeling of van de Conservenfabriek gebracht. De indirecte productiekosten en algemeene kosten zijn afzonderlijk opgenomen.
De eigen geteelde groenten zijn voor de conservenfabriek als grondstof geboekt tegen de gemiddelde veilingsprijs over 1948 (bron: CBS, schrijven 7 Mei 1949 no. 1515): Spinazie f 0,16/kg; Doperwten f 0,26/kg; Spercieboonen f 0,46/kg; Snijboonen f 0,51/kg; Wortelen f 0,14/kg.
| Product | H.A. | Opbrengst | Voordelig |
| Spinazie | 12,16 | f 38.315,29 | f 24.429,25 |
| Doperwten | 22,77 | 28.143,74 | 3.264,78 |
| Spercieboonen | 45,33 | 111.591,92 | 46.323,62 |
| Snijboonen | 4,22 | 28.663,11 | 15.559,93 |
| Wortelen | 1,73 | 14.996,81 | 10.044,07 |
| Kroten | 4,03 | — | – 2.048,27 |
| Totaal teelt | f 221.710,87 | f 97.573,38 |
Overzicht opbrengsten en kosten per 100/1 liter verkoopbaar product:
| Product | Prod. (L.) | Opbr./100L | Voordelig |
| Spinazie | 236.361 | f 57,511 | f 55.413,84 |
| Doperwten | 322.224 | 79,161 | 111.043,66 |
| Spercieboonen | 480.041,5 | 76,789 | 143.872,02 |
| Snijboonen | 66.989 | 109,196 | 30.422,33 |
| Spekboonen | 7.524 | 65,691 | 1.546,30 |
| Worteltjes | 11.865 | 67,841 | 3.935,42 |
| Wortelen | 59.107 | 52,340 | 5.907,89 |
| Andijvie | 28.033 | 67,874 | 8.097,72 |
| Doperwten & Wortelen | 7.055 | 34,224 | 1.203,71 |
| Tomatenpuree | 10.185,75 | 210,642 | 4.481,06 |
| Soepgroenten | 23.156 | 134,096 | 11.132,53 |
| Appelmoes | 41.171 | 70,128 | 13.684,58 |
| Vruchten/jam | 1.560,75 | 110,748 | – 525,53 |
| Babyvoeding | 89,375 | 200,— | 62,74 |
| Totaal conserven | f 390.278,27 |
| Onkosten fabriek | f 97.140,27 | ||
| Brandstoffen | f 12.730,08 | ||
| Electriciteit | 2.661,74 | ||
| Water | 5.342,59 | ||
| Afschrijvingen (geb./mach./etc.) | 35.965,21 | ||
| Onderhoud gebouwen | 16.023,76 | ||
| Onderhoud machines | 20.632,62 | ||
| Overige fabrieksonkosten | 3.784,27 | ||
| Onkosten teelt | 2.693,96 | ||
| Sociale lasten | 47.310,01 | ||
| Intrest (hyp., oblig., bank) | 8.003,50 | ||
| Verkoopkosten | 73.651,05 | ||
| Omzetbelasting | 27.711,92 | ||
| Onkosten wagenpark | 29.066,73 | ||
| Algemeene kosten | 43.627,64 | ||
| Laboratoriumkosten e.d. | 3.427,56 | ||
| Totaal indirecte kosten | f 332.632,64 |
| Naam | Woonplaats | Debet | Credit |
|---|---|---|---|
| W. Seymoer | Koog a/d Zaan | f 439,92 | |
| S.S. van Hettema | Bolsward | 151,20 | |
| W.F. Veersma | Leeuwarden | f 406,— | |
| G. Visserzoon | Leeuwarden | 730,20 | |
| H.A. Holslag | Hengelo | 591,60 | |
| J. de Hondt | St. Jansteen | 876,84 | |
| J. Willemse | Hulst | 688,89 | |
| M. Allewijn | Krabbendijke | 490,38 | |
| Ned. Spoorwegen N.V. | 874,79 | ||
| J. Hopman | Amsterdam | 362,04 | |
| Jac. Kramer | Amsterdam | 342,24 | |
| C. Spee | Amsterdam | 540,— | |
| N.V. Canton v/h Fick | Oosterhout | 323,28 | |
| J. Hamers-Beckers | Simpelveld | 645,12 | |
| J.H. Wilkens & Zn. | Maastricht | 632,70 | |
| A. Wijnant | Breda | 743,70 | |
| C. Lammerts | Oud-Gastel | 916,32 | |
| Totaal | f 14.881,02 | f 765,58 | |
Saldo per 1 Mei 1948: f 782,21. In 1948/49 overgeboekt van debiteuren: o.a. L. Vogelaar (Krabbendijke) f 245,52; W.C. Eeuwen (Amsterdam) f 182,64; C. Spee (Amsterdam) f 2.559,36; Joh. Dusee (Tilburg) f 194,40 — totaal overgeboekt f 3.344,33. Totaal saldo dubieuse debiteuren: f 4.126,54. De overgeboekte posten worden, behoudens de vordering op C. Spee (geschat f 750,—), geheel waardeloos beschouwd. Afschrijving aangevuld tot f 3.376,54.
| Naam | Debet | Credit |
|---|---|---|
| Wed. P. Beuken & Zn. | f 765,27 | |
| Wed. van Doorn | 2.228,83 | |
| N.V. Electrofact | 642,— | |
| M.A. Geense | 1.509,01 | |
| N.V. Hostaco | 4.450,22 | |
| Limburgs Isolerbedrijf | 2.262,64 | |
| M. Pieper | 3.230,62 | |
| Saarloos Handelmij. | 755,77 | |
| de Tuinbouw Onderlinge | 9.385,70 | |
| Thomassen & Drijver | 17.453,67 | |
| Ontvanger dir.belastingen Goes | 713,— | |
| Ontvanger dir.belastingen Middelburg | 500,— | |
| W.F. Veersma | f 367,36 | |
| Gebr. Duvekot | 159,— | |
| Holl. Kleefmachinefabriek | 56,— | |
| Totaal | f 1.168,74 | f 49.405,73 |
In 1948/49 zijn productie-rapporten ingevoerd voor de volgende phasen van het productieproces: (1a) opgave ledig blik naar fabricage, (1b) beschadigd blik bij uitpakken; (2a) gevulde blikken via automatische sluitmachine, (2b) niet goed gesloten blikken; (3a) aflevering steriliseer-afdeeling, (3b) bolle blikken bij stapeling; (4a/b) definitief stapelen in magazijn; (5a/b) geëtiketteerde en verpakte blikken.
Dit doel is echter niet bereikt: (a) de teller van de automatische sluitmachine haperde verschillende dagen waardoor schattingen of geen cijfers zijn ingevuld; (b) het in de onderscheiden phasen aanwezige verband is niet benut om per dag de juistheid te constateeren en afwijkingen direct te corrigeren.
Uit de verkoopen en voorraden is de volgende productie afgeleid (L.):
| Product | 1/1 | 1/2 | 1/4 + 1/8 |
| Spinazie | 198.671 | 75.380 | — |
| Doperwten | 265.124 | 114.200 | — |
| Spercieboonen | 480.017 | — | — |
| Snijboonen | 66.989 | — | — |
| Worteltjes | 11.865 | — | — |
| Wortelen | 59.011 | 18.201 | — |
| Andijvie | 28.033 | — | — |
| Appelmoes | 41.171 | — | — |
| Soepgroenten | — | — | 5.414/4 · 174.420/8 |
| Tomatenpuree | — | — | 960/4 · 79.566/8 |
| Babyvoeding | — | — | 715/8 |
| Totaal | 1.162.869 | 209.234 | 6.374 / 254.701 |
Resterende tekorten ten opzichte van de blikregistratie: 351 (1/1), 708 (1/2), 101 (1/4), –122 (1/8). Een verklaring voor de tekorten kon niet worden gevonden.
Blikverbruik (Bijlage Xa): Ondanks productie-rapporten kon geen sluitende verantwoording worden verkregen. Totaal verbruikt ca. 1.169.409 stuks 1/1; 211.965 stuks 1/2; 6.497 stuks 1/4; 257.814 stuks 1/8. Totale blikkosten toegerekend aan productie: f 175.112,40. Verlies op blik (tekorten nieuw blik, afwijkend blik, vernietigd): f 759,05 plus f 97,41 extra verbruik bij vullen plus overige = totaal f 964,37 ten laste V&W.
Cartonverbruik (Bijlage Xb): Totaal verbruikt f 25.700,68. Extra verlies op carton f 1.876,17.
Kistenverbruik (Bijlage Xc): 763 stuks verbruikt voor export; ten laste V&W f 6,83 tekort.
Etikettenverbruik (Bijlage Xd): Extra verlies wegens overpakken, onbruikbaar worden en ontwerpen f 7.518,24 ten laste V&W.
Suikerverbruik (Bijlage Xf): 4.983 kg verbruikt à f 55,0165 = f 2.741,47. Gezien de zeer groote afwijkingen in het suikerverbruik per 1000 L. vergeleken bij 1947/48 en 1946/47 moeten we aannemen dat het suikerverbruik niet juist genoteerd is.
Zoutverbruik (Bijlage Xg): 10.290 kg verbruikt à gem. f 15,3443 = f 1.578,93. Ook de zoutverbruikscijfers toonen in de drie jaren zeer groote afwijkingen.
Groentenverbruik (Bijlage Xh): Het groenteverbruik is omgeslagen over het verkoopbare kwantum, zoodat de uitval van bolle blikken een verhoogende invloed op de rendementscijfers heeft uitgeoefend. De cijfers per product wijken sterk af van de beide vorige jaren en kunnen achteraf niet meer verklaard worden.
Bedrijfsvermogen per 30 April 1949 (fiscaal): Gebouwen f 74.513,90; Noodwoning —; Verbouwingskosten f 6.484,45; Bestrating/muur/rookkanaal f 3.712,04; Machines f 2.301,50; Machines nieuwe aanschaffingen f 129.319,82; Waterleiding f 2.206,98; Centrale verwarming f 653,24; Auto's/motorrijwiel f 19.136,—; Kantoorinventaris f 5.229,65; Landbouwwerktuigen f 2.131,04; Gereedschappen f 1,—; Laboratoriuminventaris f 5.671,59 = totaal vaste activa f 251.361,21; voorraden f 82.455,04; debiteuren en liquide middelen f 271.546,73 = totaal bedrijfsvermogen f 605.362,98.
Fiscaal resultaat 1948/49: Fiscale winst f 83.790,40; belastingvrije reserveering 15% f 12.371,66; belastbaar bedrag f 71.418,74.
Vennootschapsbelasting 1948/49: 34% van f 71.410,— = f 24.279,40.
Ondernemingsbelasting 1950 (belastingjaar): Fiscale winst f 71.418,74 + rente schuld lange termijn f 3.985,— = f 75.403,74; af: 3% verkoopwaarde onroerend goed f 1.890,— = f 73.513,74; belasting f 73.500 à 5% × 1,4 = f 5.145,—.
Belastingvrije reserve: toelaatbaar maximum = 20% vaste activa + 10% voorraden + 10% debiteuren/liquide = f 58.517,74. Saldo vorig jaar f 46.146,08; dotatie 1948/49 f 12.371,66 = saldo f 58.517,74.
Onderhoudsreserve: ketelonderzoek f 2.800,—; revisie dorschmachine f 5.400,—; revisie kookpannen f 3.600,—; revisie etiketteermachine f 600,— = totaal f 12.400,—.
Waardeeringsverschil fiscaal / commercieel: Gebouwen f 24.513,90; machines 1946/47 (extra afschrijving) f 10.977,19; centrale verwarming f 129,47; auto's f 1.710,—; kantoorinventaris f 1.744,40; landbouwwerktuigen f 2.008,79; gereedschappen –f 2.324,14 = totaal verschil f 41.939,60.